Lieblingsbrote einfach selber backen
 
  Lieblingsbrote einfach selber backen Online-Version  
 
 
 
 

 
 
   
 
 
 
Liebe Thermomix® Fans,
 
mögen Sie den Duft von frisch gebackenem Brot auch so gerne wie wir? Wenn ja, dann haben wir heute genau das Richtige für Sie! Denn die Thermomix® Rezeptentwicklung hat sich zahlreiche tolle Rezepte für köstliche Brote einfallen lassen, bei denen bestimmt auch Ihr Lieblingsbrot dabei ist. Das Beste: Mit der Knetstufe des Thermomix® gelingen Teige für Brote und Brötchen genauso perfekt wie beim Bäcker, ganz unkompliziert und ohne Mühe. Selbst das Ab- und Einwiegen aller Zutaten erledigen Sie gleich in einem Rutsch. So einfach war’s noch nie, Ihre Liebsten mit selbstgebackenem Brot zu verwöhnen. Und wenn Sie noch auf der Suche nach leckeren Brotaufstrichen sind, ist ebenfalls für eine große Auswahl gesorgt, von süß bis herzhaft. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Brotbacken und beim Genießen!

Ihr Vorwerk Thermomix® Team
 
 
 
   
Themen
 
   
Kollektionen auf Cookidoo®
Exkl. Newsletter-Rezept: Hafer-Körner-Brot
Rezept-Idee: Himalaya-Butter
Neues Premium-Kochbuch "Brot backen"
Online-Shop: Brotmesser und Schneidebrett
Online-Shop: Die Aromen Indiens
YouTube: Herrlich saftiges Kartoffelbrot
Kreative Brotrezepte im Ideenreich
 
     
 
  KOLLEKTIONEN AUF COOKIDOO®:
BROT UND AUFSTRICHE EINFACH SELBSTGEMACHT
 
 
   
 
 
 
 
 
KOLLEKTION BACKT MEHR BROT! – VOL. 2
Ob dunkles Landbrot, ein deftiges Zwiebel-Roggen-Brot oder ein schnelles Joghurtbrot – mit den Rezeptideen aus der zweiten Ausgabe der Kollektion „Backt mehr Brot!“ bekommen Brot-Fans noch mehr Abwechslung auf den Frühstücks- oder Abendbrottisch. Und wem leckere Stullen nicht reichen, der sollte am besten gleich den gefüllten Brotkranz ausprobieren, in dem sich neben gekochten Eiern noch getrocknete Tomaten, Käse und Schinken verstecken.
 
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KOLLEKTION IKORS BESTE BROTE – IDEAL FÜR DIE GRILLPARTY
Ikors heißt eigentlich Iris Korsmeier und ist Bloggerin mit einer Leidenschaft für Brote aller Art. Für „Ikors beste Brote“ hat sie ihre zwölf Lieblingsrezepte für frische Brote zusammengestellt, die nicht nur eine perfekte Beilage zum Grillen sind, sondern auch jedem Partybuffet das gewisse Etwas verleihen. Von Baguette-Variationen wie Zwiebel-Curry-Baguette oder Mediterranes Baguette über einen Laugenkranz und Schinken-Käse-Brot bis zu gefüllten Köstlichkeiten – einfach knusprig-lecker!
 
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KOLLEKTION FRISCH GESTRICHEN – BROTAUFSTRICHE AUS DEM THERMOMIX® TM5
Tolle Brote sind schon mit Butter ein Genuss, aber noch leckerer wird es mit kreativen Alternativen zu Käse, Wurst und Schinken. Wie wäre es zum Beispiel einmal mit Aufstrichen, in denen Gemüse, Hülsenfrüchte oder Fisch die Hauptrolle spielen? Oder Sie kombinieren Käse mit Sahne oder Schmand und weiteren Zutaten wie Schinken oder Birnen. Und für Naschkatzen gibt es natürlich auch süße Varianten, z. B. Erdnuss-Schoko-Creme.
 
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  EXKLUSIVES NEWSLETTER-REZEPT:
HAFER-KÖRNER-BROT
 
 
 
   
 
 
 
KERNIGER BROTGENUSS MIT FRISCHE-TRICK
 
Ganz exklusiv haben wir heute ein Rezept für kerniges Hafer-Körner-Brot für Sie, das im Tontopf herrlich knusprig gebacken wird. Für die rustikale Struktur sorgen einerseits die Mehlsorten und andererseits das Quellstück. Das besteht aus Getreideschrot, Kernen und Samen, die über Nacht in Wasser eingeweicht werden, und sorgt dafür, dass das Brot nach dem Backen länger frisch bleibt. Ein toller Trick, oder? Ob Sesam oder Mohn, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne – mit Ihren Lieblingszutaten können Sie diese Brotspezialität ganz nach Ihrem Geschmack variieren!
 
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  REZEPT-IDEE:
HIMALAYA-BUTTER
 
 
 
   
 
 
 
SELBSTGEMACHTE BUTTER AUS DEM THERMOMIX®
 
Haben Sie Butter schonmal selbst gemacht? Mit einem traditionellen Butterfass ist das eine ganz schöne Plackerei, aber mit dem Thermomix® funktioniert das kräftige Schlagen mühelos. Nur beim Auswaschen und Kneten der Butter am Ende des Vorgangs müssen Sie kurz selbst Hand anlegen. Aber das lohnt sich: Neben frischer Buttermilch ist eine köstliche Butter Ihr Lohn, die nun mit Himalaya-Salz verfeinert wird und durch einen Schuss Rapsöl auch im Kühlschrank streichfähig bleibt. Das Rezept stammt aus unserem neuen Premium-Kochbuch “Brot backen – mit Thermomix® TM5”, welches Sie exklusiv als Gastgeber/in eines Erlebniskochens erhalten können.
 
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  LUST AUF UNSER NEUES PREMIUM-KOCHBUCH “BROT BACKEN”?
DANN JETZT ERLEBNISKOCHEN VEREINBAREN
 
 
 
   
 
 
 
EXKLUSIVES GASTGEBERPRÄSENT
 
Egal, ob Sie mit dem Brotbacken gerade erst beginnen oder schon fast ein Backprofi sind, von unserem neuen Premium-Kochbuch “Brot backen – mit Thermomix® TM5” werden Sie begeistert sein! Seit dem 11.09. können Sie es exklusiv als Gastgeberpräsent für ein Thermomix® Erlebniskochen auswählen. Auch wenn Sie bereits einen Thermomix® besitzen: Vielleicht haben Sie Freunde oder Kollegen, die mit dem Multitalent liebäugeln? Dann organisieren Sie doch ein Erlebniskochen bei sich zuhause und sichern Sie sich unser neues Kochbuch!
 
  WEITERE INFOS
 
 
     
 
  NEU IM THERMOMIX® ONLINE-SHOP:
BROTMESSER UND SCHNEIDEBRETT
 
 
   
 
 
 
 
 
Für Sie selbst oder als Geschenk haben wir jetzt das ideale Zubehör in unserem Online-Shop: Ein formschönes Brotmesser mit der typischen Wellenschliffklinge aus der Messerstadt Solingen und einem Griff aus Olivenholz. Die passende Unterlage, die außerdem die Klinge schont, ist das hochwertige Thermomix® Schneidebrett aus Eiche. Durch das mehrfach verleimte Holz ist es extrem stabil und reißt durch Feuchtigkeit nicht ein. Außerdem sorgen vier gummierte Füße für mehr Standfestigkeit beim Arbeiten. Damit wird das tägliche Brotschneiden zum Vergnügen! Und wenn Sie vom Brotbacken nicht genug bekommen können, sichern Sie sich doch unseren Rezept-Chip “Das Backbuch” in der Aktion “4 gewinnt”: Bis zum 12.10. haben Sie noch die Möglichkeit, vier Rezept-Chips zum Preis für drei zu bekommen. Worauf warten Sie noch?
 
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  JETZT AUCH IM ONLINE-SHOP:
DIE AROMEN INDIENS – EIN FEST FÜR DIE SINNE MIT THERMOMIX® TM5
 
 
 
   
 
 
 
KÖSTLICH INDISCH
 
Leckere Naan-Brote gibt es im Kochbuch „Die Aromen Indiens – Ein Fest für die Sinne mit Thermomix® TM5“. Die Fladen werden in der Pfanne gebacken und noch warm serviert. Außerdem machen duftende Currys und aromatische Dals sowie würzige Chutneys und Relishes das Essen zu einem Fest für alle Sinne. Über das Gelingen müssen Sie sich dank des Thermomix® keine Gedanken machen. Genauso unkompliziert zaubern Sie eine typisch indische Vorspeise und für hinterher ein süßes Dessert. Ganz einfach und schnell haben Sie so ein köstliches Mahl aus Fernost auf Ihrem Tisch stehen – und der indische Abend ist perfekt!
 
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  YOUTUBE EINFACH THERMOMIX®:
HERRLICH SAFTIGES KARTOFFELBROT
 
 
   
 
 
 
 
 
Auch in unserem YouTube-Kanal „Einfach Thermomix“ gibt es tolle Rezeptideen für alle, die gerne Brot selber backen. Zum Beispiel das Kartoffelbrot, das durch die tolle Knolle unvergleichlich saftig und lecker wird. Das schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist auch herrlich unkompliziert. Wie es geht, erklärt unser Thermomix® Experte Tim im Video. Den Rezepttext aus der Kollektion „Das Backbuch“ finden Sie außerdem direkt darunter. Wetten, dass Sie nach dem Anschauen gleich loslegen möchten?
 
  ZU YOUTUBE
 
 
     
 
 
       
 
  SELBST GEBACKEN SCHMECKT’S AM BESTEN:
BROTREZEPTE FÜR DEN THERMOMIX® TM5
 
 
 
   
 
 
 
INDIVIDUELLE LIEBLINGSBROTE
 
Auch in unserem Ideenreich geht es um das Thema Brotbacken. Wir zeigen Ihnen, dass es für gutes Brot nur wenige Zutaten braucht – und natürlich viel Liebe. Daneben ist ein zuverlässiger Küchenhelfer unabdingbar, der den schweren Teig kräftig ausknetet. Wie gut, dass der Thermomix® Brotteige genauso gut durchwalkt wie der Profibäcker in seiner Backstube! So werden Brot und Brötchen luftig-leicht und lecker. Das ist aber längst nicht alles: Der Thermomix® zeigt auch beim Backen, dass er ein wahres Multitalent ist, und mahlt zum Beispiel auch Getreide oder Hülsenfrüchte, Gewürze und andere Zutaten für individuelle Brote ganz nach Ihrem Geschmack. Lassen Sie sich von unseren kreativen Brotrezepten inspirieren und probieren Sie aus, wie einfach es geht!
 
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